Szombaton délben végre olyan rántott csirkével kedveskedhettünk Vendégeinknek, mint amilyennel szeretnénk: amelyik a régi, otthoni ízeket idézi. Sikerült ugyanis beszereznünk valódi, kapirgálós csirkét, olyat, amilyenből mindig is készülnie kellene ennek a közkedvelt…

Az idén is – most már másodszor – kint voltunk a Budai Gourmet Fesztiválon, amit kitűnő próbálkozásnak tartunk, és reméljük, hogy évtizedes program lesz belőle. Most is nagy élmény volt találkozni a kollégákkal, kedves régi törzsvendégeinkkel, és az új…

Amióta beköszöntött a jó idő, hozzáláttunk az otthoni fűszerkertünk frissítésének. Ausztriából hoztam a növényeket, és már elültettük az unokáimmal a rozmaringot, a majorannát, a kakukkfüvet, a levendulát, a zsályát. Kaptam a barátoktól is, és hoztam kintről is…

A mi éttermünk úgy működik, hogy mindig a vendég kívánságait lessük. Arra törekszünk, hogy mélyítsük a kapcsolatunkat a vendéggel – természetesen a tisztes határokon belül -, de munkánk középpontjában az áll, hogy lessük a gondolataikat. Ezt azért tartom fontosnak…

Az egyik szép tavaszi napon fölkerekedtünk az unokákkal, és meglátogattuk a Balatont. Különösebb cél nélkül vágtunk neki a kirándulásnak, a lényeg az volt, hogy jó levegőn legyünk a gyerekekkel, és kiszabaduljunk egy kicsit a városból. Meglátogattuk a barátainkat is…

Nem gondoltam volna, hogy ilyen nagy hatása van egy rádióműsornak. Ezt akkor tapasztaltammeg, amikor Robi fiammal szerepeltünk a Klubrádióban. Rangos Katalin szerkesztő nagyonrégóta, még Kispipa éttermes koromtól a vendégem, ahol rendszeresen megfordult a 168 óraszerkesztősége. Már…